Montag, 27. Juli 2015

Kleine Gesten erhalten die Freundschaft

Man kann über die Globalisierung und vor allem Amerikanisierung denken, was man möchte. Es gibt gewisse Traditionen – insbesondere aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten – die es sich sehr wohl lohnt, ein wenig genauer unter die Lupe zu nehmen und um sie am Ende – je nach Bedarf und Wunsch – in unsere Gebräuche zu integrieren.

Insbesondere wenn man mit diesem Brauch einer guten Freundin und werdenden Mama eine große Freude bereiten und gleichzeitig seine Freundschaft zum Ausdruck bringen kann. Die Rede ist hierbei von der immer populärer werdenden Babyshower!
Gerade in der heutigen Zeit des digitalen Miteinanders sollte man seiner Freude nicht nur per Whatsapp sondern in real miteinander verbrachter Zeit Ausdruck verleihen und genau dafür ist solch eine Babyparty perfekt. Vor allem wo wir doch spätestens seit Eckart von Hirschhausens Bruch wissen „Glück kommt selten allein“. Es geht heutzutage um die sozialen Kontakte im Hier und Jetzt, die uns am Ende glücklich machen. Und so ist die Babyshower eine wunderbare Gelegenheit, Zeit in die Hand zu nehmen und der werdenden Mutter einen unvergesslichen, gemeinsamen Nachmittag zu schenken.

In meinem Freundeskreis arbeitet Familie Storch aktuell im Akkord, und so durfte ich mit großer Freude an diesem Wochenende Teil solch eines schönen und mit sehr viel Liebe organisierten Nachmittags sein und mich wieder einmal davon überzeugen: Ja, es lohnt sich! Also ergreift die nächste Schwangere bzw. Chance beim Schopfe! Egal, ob man solch einen Nachmittag einfach ausstattet oder ob man sich mit all seiner Kreativität austoben möchte. Nimmt euch die Zeit und schenkt ein wenig Freude. Es wird sich lohnen!







Mittwoch, 22. Juli 2015

Gewonnen!


Ihr Lieben vor zwei Wochen haben wir Euch little miss arty vorgestellt.
Jetzt ist es soweit. Wir können unsere Gewinnerin bekannt geben:

Isabelle Kienert ist die Glückliche, welche sich  auf zwei der bezaubernden Kinder-Motive von "little miss arty" als Mini-Prints freuen darf!

Wir drei Muttis vonMilchzuMehr gratulieren :-)

Sonntag, 19. Juli 2015

Summer Crumble: jetzt ist Saison für herrliche Krümelkuchen aus saftigen Himbeeren, Johannisbeeren und Äpfeln

Heute möchte ich euch meinen Lieblings-Kuchen vorstellen.
Einfach und schnell gemacht, dabei unwiderstehlich lecker!

Die Zutatenliste ist überschaubar und liest sich gesund:
Himbeeren, Johannisbeeren und Äpfel bestechen durch einen niedrigen glykämischen Index (ein Maß wie stark ein Lebensmittel nach dem Verzehr unserem Blutzucker ansteigen lässt) und haben hervorragende Eigenschaften.
Himbeeren haben eine krebshemmende Wirkung, Johannisbeeren sind toll für eine schöne Haut und Äpfel stärken unsere Darmflora.
Obendrauf kommt als Haube eine leckere Schicht Dinkel-Vollkorn-Streusel.
Alles ist Ruck-zuck zusammengerührt und hat eine kurze Backzeit.


Obst-Joker

Es lässt sich übrigens fast jedes Obst verarbeiten und dem Sommer sei Dank ist herrliches Obst jetzt auch bei uns im Überfluss zu haben. Allerdings wird es bei Sommertemperaturen zu Hause dann auch mal ganz schnell sehr sehr reif. Wohin dann so schnell, damit's nicht faulig wird? Hier kommt der Crumble als Obst-Joker ins Spiel. Denn je reifer das Obst desto leckerer wird der Crumble.

Rezept für Crumble aus Himbeeren, Johannisbeeren und Äpfeln

 Zutaten:

  • Obst: Ihr braucht etwa 900g Obst und am besten schön reifes. Für diesen Crumble je 1/3 Himbeeren, 1/3 Johannisbeeren und 1/3 geschälte Apfelspalten.
  • Streusel: 1,5 Becher (170g) Dinkel-Vollkorn-Mehl, 1/4 Teelöffel Weinstein-Backpulver 115g Butter und 1/4 Becher (55g) Roh-Rohrzucker, Vanillezucker und eine Prise Zimt und eine Prise Meer-Salz.

Zubereitung:

  • Das Obst schichtet Ihr in eine gebutterte Auflaufform.
  •  Für die Streusel verrührt ihr Mehl, Backpulver, Butter, Salz, Zucker, Zimt und Vanillezucker bis eine grobe, krümelige Mixtur entsteht. Dann krümelt ihr diese über das Obst.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 190°C etwa 35-45 min Backen bis die Streusel goldbraun sind.

Servieren: 

Schmeckt super lauwarm. Als Topping passt zum Crumble Vanillesoße, Vanilleeis oder Vanillejoghurt.

Schönen Start in die Woche!

LG von eurer mi


Sonntag, 12. Juli 2015

Klein aber Oho

Klein aber Oho – Die Geschichte hat uns bewiesen, dass Größe beiweitem nicht alles ist. Das bekannteste Beispiel hierbei ist wohl Napoleon, welcher es mit seinen 1,68m bis zum Kaisertitel brachte. Sehr gut vergleichbar mit der Medjool Dattel, welche als Königin unter den Datteln gehandelt wird.

Einmal angefangen muss man sich zurückhalten, nicht gleich eine Handvoll dieser Früchte – mit ihrem weichen, honigartigen, süßen Geschmack - voller Genuss zu verspeisen.
Und wer sich fragt – ja, natürlich enthalten sie Zucker. Aber natürlichen! Den natürlichen Fruchtzucker sollte man nicht mit dem weißen Haushaltszucker oder auch der industriell hergestellten Fructose verwechseln, welche keine für den Körper so wichtige natürliche Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien enthalten. Verzehrt man das Brot der Wüste - wie die Dattel auch genannt wird - in gemäßigten Mengen, versorgt es uns mit Mineralien - wie Eisen, Kalium sowie Kalzium - und lässt unseren Verdauungsapparat mit seinem hohen Anteil an verwertbaren Kohlehydraten nur so schnurren.

Meine liebste Freundin und Inspiration Valeska Voiges hat auf ihrer Website gleich zwei Rezept-Ideen für dieses nähr- und vitalstoffreiche Kraftpaket der Natur vorgestellt, welche ich Euch nicht vorenthalten möchte.

Was wir brauchen:
- 2 Tassen Medjool Datteln
- ½ Tasse Walnusshälften
ODER

- 2 Tassen Medjool Datteln
- 1 Tasse Mandelmus
-  ½ Tasse Pistazien

Wir funktioniert das Ganze:
- Schneide die Datteln an einer Seite ein und nehme den Kern heraus.
- Drücke die Walnusshälfte in die Spalt und schließe die Dattel soweit wie möglich um die Nuss. Bon appétit
ODER
- Schneide die Datteln an einer Seite ein und nehme den Kern heraus.
- Verarbeite das Mandelmus mit den Pistazien im Mixer, bis sie eine grobe Konsistenz entwickelt.
- Fülle die Masse in die geöffnete Dattelseite. Bon appétit!

Tipp:
- In einem luftdichten Behälter halten die Datteln sich bis zu 14 Tagen.
- Kalt aus dem Kühlschrank oder mit Raumtemperatur, ich bekomme meine Portion immer leer.



Samstag, 4. Juli 2015

Juhhuu- Sonntag ist wieder Weddingmarkt!

In Berlin-Wedding an der schönen Nordufer-Location (zwischen Torf- und Samoastraße) findet an diesem Sonntag (5.7.2015) das dritte Mal in diesem Jahr der wunderbare "Weddingmarkt" statt.

Hier heißt es den Geldbeutel gut festhalten, denn bei meinem letzten Bummel über den Markt im Mai hätte ich original an jedem Stand am liebsten etwas gekauft.

Sonntag, 28. Juni 2015

Deliciously Ella und ihre Raw Brownies

Brownies... Wenn ich schon an die amerikanischen Exportschlager mit ihrer schweren, innen leicht klebrigen Konsistenz denke, läuft mir die Spucke im Mund zusammen. Und wenn mir einen hübsche Engländerin namens Deliciously Ella das Ganze noch in einer „Du darfst es jeden Tag ohne Reue essen – Form“ als Raw Brownies serviert, dann stehe ich das dritte Mal in drei Wochen am Mixer und meine Geduld wird bei der fünfminütigen Zubereitungszeit auf eine Zerreissprobe gestellt. Ich kann es kaum abwarten bis ich endlich mit meinem Löffel den Teig verkosten darf.

Freitag, 12. Juni 2015

Strong Moms

Kommt neun Monate, geht neun Monate! Mit was für einer Leichtfertigkeit habe ich diesen Spruch meinen befreundeten „frisch“ Mamas vor die Füße geworfen, als ich selber noch weit entfernt von der Familienplanung war. Bekanntlich bekommt man alles im Leben zurück und auch diesen Spruch, als ich laut zeternd wie eine Amsel nach der Geburt an mir herunterblickte. Leider war der Status quo so gar nicht mit dem der Victoria Secret Model zu vergleichen, welche sich uns sechs Wochen nach Geburtstermin auf dem Laufsteg mit knappen Höschen präsentieren.

Freitag, 5. Juni 2015

Grenzen setzen und was nun?! Familienalltag leicht gemacht!

Wer kennt das nicht? Die ganze Nacht nicht geschlafen, weil der Kleine zahnt. Am Morgen vergessen, dass die Kita heute einen Ausflug macht und nun gibt es keine Lunch Box. Die Dreijährige, die gerade einen Tobsuchtsanfall im Supermarkt bekommt, gleichzeitig das Handy klingelt und der Chef dran ist!
Und dann die Nachmittage! Wer fährt wie und wann wohin? Ach ja und dann die Emails, die eintrudeln und nicht bis morgen warten wollen. Und tja am Abend muss die Verabredung für das Kino abgesagt werden – da ist plötzlich und ganz unerwartet eine Mathearbeit angekündigt worden und für den Vokabeltest muss auch noch gelernt werden!
Wir, Melanie und Sibylle, haben zusammen fünf Kinder, sind Ehefrauen, Töchter und Freundinnen und zählen somit zu den Experten von alltäglichem Familienchaos.
Als Familientherapeuten sind wir Experten von „Familienalltag leicht gemacht“.
Die Familie und der dazugehörige Alltag soll schließlich auch Spaß machen.
Durch unsere Arbeit mit Familien, Jugendlichen und Paaren haben wir Wege entdeckt, Instrumente entwickelt und Anker geschaffen, die den Alltag leichter machen sollen.
Neugierig? Dann mach Dich frei, nimm Dir etwas Zeit und besuch unseren Workshop!
Du kannst allein kommen, Deinen Partner oder auch einen guten Freund oder die gute Freundin mitbringen!